Nos viennoiseries sont élaborées dans notre fournil dans le plus grand respect de la tradition boulangère afin d’obtenir un feuilletage d’exception, à la fois gourmand et délicat, croustillant et léger et toujours au bon goût de beurre frais. L’utilisation d’ingrédients naturels, sélectionnés avec le plus grand soin, vous promettent une expérience gourmande et délicieuse.
Bonne dégustation !
Croissant
Farine spéciale viennoiserie, beurre AOP de Charentes-Poitou et surtout notre savoir faire pour rendre le feuilletage exceptionnel !
Pain au chocolat
Petit frère de notre croissant, il est roulé avec trois bâtons de chocolat pur beurre de cacao.
Pain aux raisins
Pâte levée feuilletée, crème pâtissière avec des raisins.
Viennoise chocolat
Pâte à pain viennois agrémenté de pépites de chocolat.
Viennoise nature
Pâte à pain viennois, idéal pour le petit déjeuner et le goûter !
Chausson aux pommes
Pâte feuilletée pur beurre. Nous réalisons nous-même notre compote de pommes, avec des pommes sarthoises.
Croissant aux amandes
Produit anti-gaspi ! Nous retravaillons nos croissants invendus avec de la poudre d’amandes, des œufs, du beurre et du sucre.
Pain au chocolat aux amandes
Produit anti-gaspi ! Nous retravaillons nos pains au chocolat invendus avec de la poudre d’amandes, des pépites de chocolat, des œufs, du beurre et du sucre.
Les chouquettes
Pâte à choux traditionnel cuites avec du sucre en grain.
Pépito
Pâte levée feuilletée, crème pâtissière avec des pépites de chocolat.
Le cookie
Pâte à cookie maison avec des pépites de chocolat.Le meilleur ami des petits creux !
Le moelleux au chocolat
Du chocolat, du beurre, du sucre, des œufs et une cuisson parfaite pour un cœur fondant.